Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn từ thịt heo ngon có vị ngọt và nóng, hầm  thịt heo với ớt     có thể là thứ bạn đang tìm kiếm.  

Nguyên liệu: thịt heo ba chỉ, bột ớt, sốt tiêu, nửa trái ớt chuông đỏ, nửa trái ớt chuông xanh, muối, rượu táo.

Cách làm: Thái thịt vừa ăn, ướp sốt tiêu, muối, chút đường

Đun nóng chảo, cho dầu ô liu, bột ớt và tỏi vào xào cho thơm. Trước khi tỏi chuyển sang màu nâu cho thịt vào đảo đều. Khi miếng thịt đã săn, vàng, thêm nước và một muỗng rượu táo. Đậy vùng đun chừng 15 là món ăn đã gần xong.

Lúc này, ta chỉ cần xắt ớt chuông rắc lên trên cho đẹp mắt rồi múc ra. Món này ăn có vị ngọt và thơm của rượu táo, cay của ớt, dai dai và béo ngậy của thịt. Nó có thể ăn kèm với cơm và bánh mì trong những ngày mưa, se lạnh của mùa thu.